肉馅加水、盐、白胡椒、淀粉拌匀
海参切段
鸡蛋事先炒好。准备好调料汁：料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，白糖醋、半碗水。
锅热放油，油热放入蒜末葱末炒香
加入肉末炒变色，加入调料汁，鸡蛋海参，小火2分钟
加入水淀粉收汁