新鲜菠菜，摘掉黄叶、烂叶。
焯水，过凉水，攥出多余水分，切成小段。
木耳提前用纯净水泡发 ，焯水。
将木耳切成小丁。
将胡萝卜去皮，切丝，然后切丁。
锅中放油，放葱花爆香，将胡萝卜炒软后盛出备用。
鸡蛋炒好备用。
将鸡蛋用铲子切碎。
所有食材都倒入锅中。
搅拌均匀，放入适量盐、香油。
讲玉米面粉倒入盘中。
将馅儿料捏成一拳大小的团子。
然后放入玉米面粉里滚一下
捏一下
再滚，再捏，一直到成型，确保上锅蒸的时候不会散。
上锅蒸，冷水上锅蒸20分钟。就可以享用美味又减脂的菜团子啦！
出锅，开吃！
薄皮大馅儿，金黄金黄的，超级好吃😋
胡萝卜一定要用油炒一下，胡萝卜中的维生素A是脂溶性的维生素，这样能使我们更好的吸收胡萝卜的营养。