肥肉绞成泥，瘦肉三分之一泥三分之二颗粒
所有调料都倒进去搅拌，冰水分三次加，一直搅拌到肉上劲发粘，然后冰箱冷藏俩小时
肠衣提前料酒侵泡清洗干净，开始灌制，8分满即可，全部灌完后按想要的长度分段，最后再扎孔排气
冷水上火，全程小火，煮到肠漂浮，再煮个七八分钟即可捞出，凉后分段冷冻保存，最好密封，一个月两个月不成问题，吃的时候不用解冻，直接烤或煎都行！我喜欢烤的，烤的比煎的好吃些！
掰开看一下挺好
打包
想怎么吃就怎么吃
一直用这个调料，做出来大家都说好吃
这个巨难吃，只用了一半剩下半包直接扔了