准备一些山楂用盐水和面粉浸泡一下，清洗干净。
用厨房纸巾擦干水分，然后底部把它挖掉。
插入竹签。
放入冰箱冷冻5~8分钟。
称好的白糖200g，清水100g，倒入锅中，搅拌一下，开中小火熬，
熬到边缘开始冒小泡泡，就不用去动它。
慢慢变大泡泡，继续熬，边上放上一碗清水，用筷子沾上一点糖浆滴在水里面，如果变成硬硬的糖片，糖浆再熬一下。(差不多就好了。)
直到熬至糖浆微微变色，156-165度，就开成小火。
然后锅斜着放，山楂在糖浆表面滚一圈。
然后放在擦有一层薄油的盘中。
稍微晾凉就可食用！
好看又好吃的冰糖葫芦就做好了。
外面脆脆的，太好吃了。