豌豆上午泡好，下午煮上。一小块猪油，一段小葱、一块猪油，一点盐
电饭煲2个小时
梅头上肉打成肉沫，热锅倒油，放入肉沫，中火翻炒出水
放几颗花椒、一个八角继续翻炒
一直炒到油变清亮
一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺郫县豆瓣酱翻炒
一勺生抽、半勺老抽继续翻炒
加水末过食材。一片香叶，最小火煮30分钟
时间到后，调一碗淀粉水倒进去，搅拌浓稠就出锅
把电饭煲里煮好的豌豆转砂锅里，最小火煮十分钟
一直到这样浓稠就差不多了，然后关火静置一会
打一个底料：一勺猪油，一勺油辣子、半勺辣椒粉，一勺葱花、一勺榨菜、一泵蚝油，一勺生抽、一抖花椒粉。然后加一点点开水调匀
顺便开始煮面和煎蛋
最后组装就可以了
面条拌上浓稠的豌豆，干拌超好吃
多加点开水就变成汤杂了