排骨加料酒焯水后捞出放入锅中，加开水没过排骨，加葱、姜、料酒、白胡椒粉，开锅后小火炖一小时。
放盐，放入玉米炖15分钟，再放入胡萝卜和山药块继续炖15分钟。（玉米切小段，胡萝卜和山药切成滚刀块）山药块千万别放早，我的放早了，现在已经找不到啦🥲。
出锅前加味精翻拌均匀。味道绝了。