主要食材集合。
提前将牛排放冰箱冷藏室解冻，用厨房纸巾擦干血水。
切成手指头粗细的条。
加入约5克味好美牛排专用料。
再加1勺橄榄油和几个蒜片儿抓匀，腌制15分钟。
土豆切成同样粗细的条，过一遍水，控干水份。
锅里倒多一点的油，开中小火，下土豆煎到表面微焦，翻个面继续煎到另一面也微焦，盛盘备用。
锅中稍放油，下入牛排条。
煎至7、8分熟。
加入土豆条，加入1勺生抽和1勺蚝油（口轻的话可以都不放）翻炒均匀，再撒点味好美牛排专用料和欧芹碎，出锅装盘。
随意装饰点缀一下。
也是很有仪式感的一道圣诞大餐。
加上酥酥糯糯的土豆条，超好吃！