抹茶红豆马芬蛋糕

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作者: 张婉_e7ou
一直喜欢关于抹茶的点心,抹茶的清香味吃起来很清爽,抹茶和红豆永远不会腻的神仙组合。最好选好一点的抹茶粉,这样烤出来颜色依然很好看,此方可以做5个

用料

抹茶红豆马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、玉米油、牛奶和细砂糖放入盆中搅拌均匀

步骤 2

提前把低粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀,筛入步骤1的混合液体里

步骤 3

用炒菜的手法拌匀(不要过度搅拌,否则会起筋)

步骤 4

加入蜜红豆,轻轻搅拌几下

步骤 5

把糊装入裱花袋,挤到纸杯里,表面再撒一点蜜红豆

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步骤 6
步骤 6

烤箱170度预热,放入中层,上管170度,下管165度,烤20分钟,蛋糕完全鼓起,用牙签插入蛋糕中心,牙签抽出来上面没有残留物证明烤好了。如果抽出来上面还有蛋糕糊,可以延长烘烤时间。请根据自家烤箱脾气,调整烘烤时间和温度

步骤 7

每一口都是淡淡的茶香味,还有红豆的甜蜜,很是满足。在一个惬意的午后,泡一壶茶,和闺蜜一起来个下午茶,美哉!

菜谱创建时间:2025-01-05 19:20:59
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