「榨蘋果泥」 蘋果去果柄［1］、宿存萼［2］，切塊，放絞肉機絞，多絞幾遍，就變成蘋果泥了，水淋淋。 參考： ［1］那懊愛探索，「蘋果的結構」，2024-4-11，https://ms.mbd.baidu.com/r/1vQFB0wXuUg ［2］EF英孚教育青少儿英语_张掖路中心，「送給小朋友的蘋果圖鑑」，2023-12-11，https://mbd.baidu.com/ma/s/Ooyoofas
「濾蘋果汁」 理論上接下去的操作是手擠，擠出蘋果汁，像做豆腐那樣，用布包裹擠壓，分離豆漿和豆渣。但我要做蘋果醋，只是用篩子過濾了一點蘋果汁。嚐了嚐，齁甜，有一點蘋果的土腥味。 就是蘋果汁顏色怎麼紅棕色？下次榨蘋果汁，我要削蘋果皮，且去果核［2］。 順便說一下，我將如何做蘋果醋—— 像“肥丁手工坊”博主學習（「天然发酵苹果醋 酿醋之旅 从抓醋酸菌开始」，https://m.bilibili.com/video/BV1Eb41157et），將蘋果泥放入敞口瓶，蓋布，有氧發酵，45天，我打算每天攪一攪。我沒有放冰糖，因為已經這麽甜了。
我這次在淘寶買的蘋果，可能買到了自然種植的蘋果，又小又醜，但這麽好吃。我很幸福。