凉拌香菜牛肉

把肥牛片放入沸水中，烫至变色捞出。放在温水中洗一下

洗干净的肥牛片，控水装盘

放入蒜沫, 白芝麻, 辣椒面，用热油浇入激发出香味

放入生抽，醋，鸡精，盐，加入切成小段的香菜，搅拌均匀。