买一盒梅花肉，试过其他部位的猪肉，梅花肉用来做叉烧的口感最好的。
切好葱和蒜，放入大碗里。
猪肉也洗干净，切成合适的大小，放碗里，之后煮好再切薄片。
放入豆豉、桂花蜂蜜、盐、料酒、老抽、生抽、蚝油，抓拌入味，腌制一晚上。
把碗里的食材都倒入电饭煲内胆，加入150ml 的水，按快速煮饭键，盖上盖子，就可以等待美食出炉啦！
味道很好，稍稍切整齐，简单摆盘！卖相也非常有食欲！值得一试！
如果是一边煮饭，一边用蒸屉也可以，水分会稍微多一些，蒸出来的叉烧口感。