冰箱拿出鳕鱼,解冻。
切片后用厨房纸巾去掉水份。
加入味好美海鲜调料,葱姜,花雕酒腌制半小时。
热锅凉油,加入一丢丢盐,防止油粘锅,放入腌好的鳕鱼。
小火煎至两面金黄。
加入适量耗油,生抽,水,稍微炖下。
出锅,味好美,鲜香味美肉非常的嫩。
好吃。