公馆扣肉料

炸好的扣肉冷水浸泡

酸柑（去皮去籽）➕八角➕山黄皮（去籽留皮）剁碎

如图所示的材料放一个盆里➕酱油➕剁碎好的酸柑碎

然后就搓，直到把葱搓的烂烂的样子。