粉干、干香菇冷水泡发。
粉干煮到中间微硬的程度（全软一炒就断了！）沥干，倒油、酱油拌匀备用
配菜切丝
炒个鸡蛋备用。
五花肉熬油 差不多了再加洋葱爆香。加胡萝卜香菇翻炒，加生抽、耗油炒。后加卷心菜，粉干一起炒起来。用筷子抖一抖。（卷心菜有点少就加了豆芽菜，配料大家喜欢吃什么加什么嘿。有虾干加上也好吃。）
起锅前可根据咸淡，加少许盐调味。 出锅了喂~