鸡腿肉去黄色油脂及鸡皮，切块。
加入腌鸡肉调料，上下翻拌均匀。
静置半小时或者隔夜。
腌制好的鸡肉。
儿菜切块。
锅中热油，加入腌制好的鸡肉翻拌均匀后，加适量水盖锅盖煮5分钟。
确保猪肉煮熟后，加入切好的儿菜，2分钟菜就熟了。
加盐，出锅。