线椒海蜒炒鸡蛋,两碗饭起!

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很久之前就想出这个菜谱,原因是每次上桌必是光盘,没吃之前或许不是特别出彩的一道家常菜,吃完每个朋友都想学!以前炒这道菜没有加味美好的海鲜专用调味料,这次是因为领到下厨房的礼品尝试了下,确实被这款海鲜调味料惊艳到,比之前的口感和香味更上一层楼👍

用料

线椒海蜒炒鸡蛋,两碗饭起!的做法步骤

步骤 1

七个线椒、一小碟眯眼海蜒、3个鸡蛋🥚备用

步骤 2

线椒切成小圈,怕辣的话可以去掉辣椒籽 碗中打入3个鸡蛋🥚,加少许料酒、盐🧂和鸡精打匀,倒入碟子里的海蜒,加适量的味美好海鲜专用调味料和黑胡椒碎,继续打匀备用

步骤 3

锅里倒入食用油(大概比平时烧菜的量多三分之一),油温七成热倒入切好的线椒,加少许盐和鸡精,炒至微微出水,然后倒入备好的鸡蛋液(尽量平铺在线椒上),等鸡蛋液微微凝固,然后用锅铲稍加翻炒

步骤 4

翻炒成小块状,尽量翻炒至均匀熟透,然后再翻炒至鸡蛋变成金黄色即可出锅

步骤 5

微辣、又包含着小清新的海鲜味和鸡蛋香,维生素C和天然钙直接摄入!! 好香!开胃菜,必须两碗米饭🍚打底!!

菜谱创建时间:2025-01-12 01:06:15
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