鸡肉切块，五香粉、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋、冰水，全部放在电动绞肉机里绞打
绞打好的状态
放入200克面粉，可分三次加入，绞打成上图的状态就好，面粉有可能用不完（灵活运用面粉的量）
带手套，手套上粘水把肉泥团成团
肉团放在面包糠里用擀面棒擀压粘上面包糠
擀成薄片，鸡排即成
两块鸡胸肉做了十一片
锅中烧油，五成油温下入鸡排，
鸡排在油中浮起，即可捞起控油
撒上味好美调味料更好吃
小伙伴们做起来吧