今天用鸡肉专用调味料，鸡洗干净切块，用鸡肉专用调味料腌制15-20分钟。
油热加葱姜炒香，放鸡块炒至没有水分，加老抽上色，翻炒一会加水没过鸡块，炖25-30分钟。配菜也是这个时候加，我放了胡萝卜，南瓜。
尝咸淡，如果偏淡再放适量盐。加蒜片青辣椒，稍微炖2-3分钟出锅，可以撒香菜、芝麻