新年甜品🧨汤圆福袋小蛋糕｜可可爱爱🐾

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作者：皮皮虾ppx

装满福气[福R]的小蛋糕来了寓意满满新年可以做起来样子可可爱爱又好吃里面是戚风蛋糕搭配流心黑芝麻汤圆口感丰富软糯Q弹

用料

新年甜品🧨汤圆福袋小蛋糕｜可可爱爱🐾的做法步骤

步骤 1

🧡蛋糕胚牛奶➕玉米油搅打乳化

步骤 2

加低粉搅拌均匀

步骤 3

再加蛋黄

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩

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步骤 6

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀

步骤 7

然后倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

步骤 8

倒入烤盘震出气泡，烤箱150度烤20分钟出炉晾凉

步骤 9

再切出5.5CM直径的蛋糕胚备用

步骤 10

🧡千层皮鸡蛋➕糖打散

步骤 11

加低粉、芝士粉、玉米油、牛奶混合均匀

步骤 12

然后过筛

步骤 13

再摊千层皮

步骤 14

🧡组装千本皮中间抹打发的奶油，放蛋糕胚，然后抹奶油，放汤圆，再盖上蛋糕胚，最后奶油抹面

步骤 15

千层皮这样折起来

步骤 16

系上丝带就好了

步骤 17

小蛋糕用旺财狗爪爪🐾汤圆做装饰，可爱度都拉满了有没有😃一口咬下去外皮软软糯糯，里面直接爆浆香香甜甜的黑芝麻馅‼️

菜谱创建时间：2025-01-12 21:10:53

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