做这种调味比较少的清汤，排骨我建议你们选新鲜的，提前可以多泡会儿清水把血水泡出来，再去焯水。去腥的三件套，葱、姜加上料酒，如果孩子月龄比较小，就把料酒省掉。
我是比较喜欢用这种砂锅煲汤的，加苹果和胡萝卜，别忘了最后再扔两个姜片进去，煮出来是很鲜甜的味道。
汤料你们可以自己配，有山药干、茯苓、芡实、莲子。但我自己更喜欢这种现成的汤料，都给你的配好了，只要你去加料去煮就行。
这里你们看一下，加热水去煮，盖上盖子你焖煮个1个小时。
煮好一开盖，它那个味道就全出来了，是那种清甜带着肉香的味道。
我是特别爱喝这个汤的，汤底很清亮，也不会有什么怪味儿。 山药、茯苓、芡实、莲子都是力量很平和的，夏天的湿热、冬天的寒湿都可以喝一喝。
这个汤是很能补津液的，尤其是冬天早起容易渴，感觉怎么喝水还不解渴的。 就别喝那种盐很多调味很多的汤了，还得是这样原滋原味的，感觉整个人都被润到了！