超市里有蒸好的熟面条，买回来后倒入盆里把面条拽散，依次加入生抽、蚝油、香油后用手抄匀上色。
把打好的鸡蛋炒一下盛盘里备用。也可以直接和配菜炒在一起。因为我掌握不好火候，容易把鸡蛋炒老，就盛出来了。
步骤三、四是一个。起锅烧油把配菜倒入锅中翻炒，加十三香
配菜翻炒几下，加入拌匀的面条放入锅中快速翻炒，为了防止面条粘锅，稍加一点水，最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，喜欢吃蒜的可以拍扁几瓣大蒜出锅前倒入锅中炒出香味，锅中撒上食盐和孜然抄匀，关火盛盘