备齐材料:小米辣(切圈,怕辣可去籽)、大蒜(洗净压蓉)、九层塔/金不换(保留叶子部分,洗净备用)、猪肉(洗净切成肉碎,加适量水、生粉、盐腌制)、豆角(洗净切丁)
锅热下油,加入蒜蓉、小米辣,炒香
加入猪肉末,翻炒至7分熟
加入豆角粒,翻炒
打抛粉混合适量水,倒入锅中,再炒一会,直到收汁(可根据口味调节湿度)
最后加入九层塔,翻炒均匀即刻
再加上一个灵魂流心蛋,大功告成