术后大补鸡汤
2799人浏览 30人收藏 0人做过
做了个手术，出院的第一顿饭是外甥媳妇给准备的鸡汤!暖心又暖胃!
很简单的原料，却可以做出味道特别醇厚的鸡汤，很补，注意鸡一定要新鲜的，最好当天的，外甥媳妇带着小孙子去买的是现杀的土鸡。
据说这道美味，外甥媳妇的婆婆是主厨👩🏻🍳👩🏻🍳哈哈哈哈哈哈
术后大补鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡切块洗净，冷水下锅焯水，大概焯水十分钟，不但去腥还能焯掉一部分油脂。捞出鸡肉冲洗干净。
步骤 2
锅洗净，放入鸡肉，半瓶啤酒，水（一定要多），开火加热开始炖，开锅十分钟后转小火，一小时左右放盐，然后继续炖，一定要看着点，防止浴锅，等鸡肉炖烂（这个时间自己掌握）
步骤 3
出锅前十分钟放入枸杞和马蹄，枸杞不能长时间炖噢，然后就是香喷喷的鸡汤啦！
菜谱创建时间：2025-01-15 15:57:07