先制作油酥: 葱花和面粉放在一个瓷碗里(我觉得玻璃的容易炸),泼热油,适当加盐,搅拌后,呈酸奶装
厨师机或手,把面团揉到光滑,直接擀成长方形。涂满油酥
卷起来,卷成一个长条
均匀的切成小剂子
一个或两个摞起来(一个蒸出来小一点,两个蒸出来大一点)中间用筷子压一下,拿起来,底部对捏一下,上笼屉发酵。发酵完成后,冷水上锅,15分钟,关火后,再焖3分
超级好吃
调料粉可以用椒盐、奥尔良烤翅粉、烧烤料……随便哪一种,有啥用啥,记得一定要再加点盐,有咸度才好吃