红糖放入盆里用开水充分融化
红糖水放凉8分钟至温热，倒入耐高糖酵母、打入鸡蛋、放入面粉充分搅拌均匀。盖上盖子放温暖处发酵至两倍大，面糊呈大蜂窝状，搅拌排气
把面糊倒入刷油后的模具里，表面整理平整，撒上红枣粒，二次醒发15分钟。冷水上锅，水开上汽时蒸10分钟，焖3分钟
出锅