折箩

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(zhēluó)“折箩”是老北京的一个特有名词。我家的折箩基本上都是剩菜放到一起煮一大锅面,这是打扫剩菜的最好的方法。而且这些剩菜烩到一起会更香呢~

用料

折箩的做法步骤

步骤 1

锅中放油,烧热后加葱炝锅。

步骤 2

倒入剩菜,烧热后加热水。

步骤 3

水开后下入面条,煮熟即可。

菜谱创建时间:2012-12-17 19:49:35
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