20250118—尖椒儿土豆丝儿～

大蒜瓣儿、尖椒儿、干红辣椒切丝儿～

土豆一边切丝儿，一边冷水浸泡～

都切好后，流水冲洗干净并沥干。

净锅凉油，依次放入蒜末儿、干红辣椒丝儿、土豆丝儿、尖椒丝儿。煸炒至基本熟透后加入盐、鸡精，盛出即可。