🍀爆炒羊肉料汁： 生抽2勺，老抽一丢丢，醋1勺，芝麻香油1勺，盐2克，糖1勺，松鲜鲜1小勺，白胡椒2克，花雕酒1勺，湿水淀粉1勺。 搅拌均匀，备用。
羊肉卷焯一下水，备用。 锅中倒油，下洋葱块煸炒出香气，接着倒入焯过水的羊肉，倒入🍀爆炒羊肉料汁，翻炒均匀即可出锅。