煮一鍋湯汁：蔥、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香葉、生抽、素蠔油、糖、鹽。 煮滾後5分鐘左右關火。
加入豆包，浸汁入味。不要泡太久，太久豆包會軟爛，包不起來。
取2 個豆包，喜歡做大一點的可以3個。
撕開，並排疊放在一起。
卷起來。
用烤紙包起來，用線捆扎起來，不扎太緊。
放蒸蘢內蒸15分鐘，關火放10分鐘。
打開包紙，切片，就可以吃了。