油+糖+低筋面粉，拌匀
加牛奶，拌匀
加蛋黄，拌匀。 至此，完成蛋黄糊。
蛋白+糖+柠檬汁，打发。
分两次，把蛋白霜拌入蛋黄糊。拌匀。
倒入心形模具。
震。震。震。震出大气泡。 右下的气泡，就是没震好。放到烤箱才注意到。
放入预热好的烤箱，135度60分钟。
长高高
再长高高。颜色也越来越美丽。
出炉。倒扣约20分钟。 从底下往上拍的。
不烫手时，脱模。