醋泡花生米（提神健脑）

红皮花生米洗净，放油锅炒熟，装盘。

葱白洗净，切斜段；红尖椒洗净，切 成椒圈。

把陈醋和所有调味料一起放入碗 内，加凉开水调匀成味汁，与花生米、红椒圈一起装盘即可。