1.芒果洗干净后切出果肉。
2.把芒果放进破壁机，按“果蔬”键搅成细腻的果泥。
3.搅好的果泥盛出备用。
4.百香果95g重左右的需要6个，小克重的就需要8个。
5.百香果挖出果肉后过筛出果汁（百香果比较酸，这里我加了10克白砂糖）。
6.不粘锅里加入水怡、海藻糖、白砂糖，开中火（3档）熬至糖融化。
7.熬至糖浆起泡泡的时候，把果泥倒进去，充分搅匀。
8.加入柠檬汁固色，黄油、盐也加进去，搅拌至黄油完全融化。
9.加入水淀粉，一定要一边加一边搅拌，防止凝固。
10.不停地搅拌！
11.这是熬了30分钟的样子。
12.熬至50分钟左右，底部有蜂窝状，不粘刮刀就可以了，这时候糖的温度是110℃。
13.关火后加入夏威夷果、芒果干。
14.压拌均匀，倒入牛轧糖盘。
15.整形后放进冰箱晾凉。
16.冰箱冷藏一个小时后拿出来切。
17.好治愈的颜色，果香味浓郁！
18.好漂亮的切面！
19.糖果袋一包装，颜值爆表！
20.一颗接一颗，停不下来的节奏！
电磁炉熬糖的话，就全程1000w熬40分钟。