猪肉去皮剁成肉沫，切葱花、姜沫、蒜沫
内酯豆腐用刀🔪拍碎➕鸡蛋➕盐➕胡椒粉搅拌均匀，盖上保鲜膜水开中大火🔥蒸15分钟。另起锅放油烧热，➕肉沫翻炒变色➕姜葱蒜沫炒香➕生抽➕蚝油炒匀，淀粉➕半碗清水兌开，倒进锅里翻炒均匀出锅。鸡蛋刚好出锅！倒入肉沫，撒上葱花，香极了！清淡可口超下饭！过年大鱼大肉吃多了，来一碗蛋羹。