将40克油放入主锅。
将姜末、肉糜、豆瓣酱、花椒粉和辣椒粉放入主锅，不需盖上量杯。以4 分/Varoma/速度 小勺拌炒。
插入蝴蝶棒，加入青蒜、糖、水、生抽、老抽和汆水后的卤水豆腐。
以5 分/Varoma/速度 小勺拌炒。
盛入盘中。
看样子就很棒。
麻辣鲜香。
色调红亮。
清爽下饭。
简单又健康。