制作戚风蛋糕胚部分，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入低筋面粉，玉米油，牛奶混匀。蛋白中加入几滴白醋，加入细砂糖，打发至中性发泡（提起打蛋器能提起小尖角，小尖角尾端略微弯曲），将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后倒入垫好油纸的烤盘中，烤箱中层155℃烘烤30分钟
趁热取出烘烤好的蛋糕片，晾凉，揭开油纸
根据容器的大小裁切蛋糕片。我使用的是网购的塑料盒，可以完整切下一片蛋糕胚，剩下的边角料经过拼凑可以组成第二层蛋糕胚。
接下来制作草莓果酱，挑选出16个大小差不多且美观的草莓作为蛋糕表面装饰，剩下的草莓切碎后拌入细砂糖3，倒入锅中，煮沸后转中小火煮至浓稠（期间用锅铲持续搅拌防止糊底），挤入半个柠檬汁调味，搅拌均匀后倒出晾凉。
接下来打发淡奶油。冷藏的淡奶油中加入细砂糖2，用打蛋器中高速打发至可裱花状态
最后是组装环节。将边角料拼凑的那一层蛋糕胚铺在容器的最底部，用勺子舀入适量打发的奶油，铺平后在奶油上铺上一层草莓果酱（注意果酱要留足够的量用于蛋糕表面的装饰）
将切下来完整的蛋糕胚铺在上一部组装的蛋糕上作为第二层。舀入适量奶油，覆盖住蛋糕胚，将蛋糕胚和容器边缘缝隙用奶油填平。
将剩下的奶油装入安装有8齿裱花嘴的裱花袋中，沿着蛋糕边缘挤上花纹。
将剩下的草莓果酱铺在蛋糕中间，如图片所示，然后将挑选出的16个草莓放在果酱上，即可。