豆苗梗焯水捞出过凉水; 嫩豆苗晚上炒来吃😄
豆苗梗切碎,拽干; (拽干后约155克)
肉末中加入所有调味料,并分次加入葱姜水,搅拌至上劲;
放入切碎的豌豆苗梗;
拌匀;
馅料拌好啦,开始发面做包子吃…
面团发酵好了~~
包好包子再次醒发…
蒸包子,伴我开启旅居生活的小电锅用上了;
蒸了三锅,把10个包子蒸好了😀