高筋面粉500克+6克酵母或者18克鲜酵母，60克糖+1个鸡蛋+牛奶🥛370-380，用海氏M6，3档2分钟，6档10-12分钟。放入60克黄油和9克盐，3档3-5分钟，6档2分钟。拿出发酵到2倍大差不多60分钟按下去不起来，整形，放盒子中，到8-9分满。170度烤40分钟。
或者一次发酵，直接整型到盒子中，发酵到8-9成，差不多90分钟