黄油160克糖分60克盐4克。 把黄油软化到刮刀很容易抹开这种程度就可以了。加上糖粉和盐搅拌均匀。不需要打发。
全蛋液50克常温的。
低分260克，帕马森芝士粉30克，马苏里拉芝士160克。 要把低粉伴好再放芝士粉和芝士。
造型，放冰箱冷冻1小时切 150度20一25分钟 冷却后密封保存两到三周。
切好了