白菜粉丝山楂条凉菜（当地人叫“活菜”）

粉丝热水泡一下，我们这边习惯用普通的龙口细粉，一把就可以。

香菜摘掉叶子，焯水两分钟

白菜心，切竖条，焯水三分钟

梨削皮，切薄片，再切成细条，细条细条！

白菜，粉丝，香菜，用凉水冲一下，攥干水分，同时准备好梨条，山楂条。