潮式菜头粿(白萝卜饼)

53人浏览 0人做过
作者: nnooxxie

用料

潮式菜头粿(白萝卜饼)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,白萝卜用工具切丝,芹菜,蘑菇,花生切碎碎。 白萝卜先下盐,搅拌,静置15分钟,然后把白萝卜的水挤干。

步骤 2

把蘑菇,花生,芹菜放入白萝卜中,搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

继续搅拌搅拌,搅拌均匀

步骤 5

加入红薯粉,先加一杯,搅拌均匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

根据搅拌的情况,继续加入红薯粉,加到可以捏成一团,就可以了。所以每次不要加太多,一边加一边搅拌一边看能否捏成团。

步骤 7

加入两勺油,继续搅拌。

步骤 8

准备好模具,模具外面可以套一个塑料袋,这样模具不会弄脏~

步骤 9

能成团以后,把材料放到模具中,压平压实就可以了。 没有模具的话,就用手捏成扁扁的圆形就可以了。

步骤 10

放入蒸锅蒸15-20分钟就可以啦~~

步骤 11

蒸完以后的白萝卜饼非常香,可以直接吃,吃剩下的放冰箱,第二天用来煎着吃,非常香!!

步骤 12

第二天煎出来的白萝卜饼,非常香~~~

菜谱创建时间:2025-02-05 19:16:34
打开App收藏