炒广西酸菜

酸菜洗净，挤干水分，切丁。 备好蒜末、小米辣（不能吃辣可不要）

热锅放油，油可以多放点，炒出来更香。 蒜末爆香。

加入酸菜不断翻炒，炒干水分，炒出酸香味。

加3-4勺白糖（可以自己尝味适量增减） 加一勺生抽调味。

翻炒均匀，中途加入小米辣。