头天晚上将红豆、芸豆、糯米、花生、莲子浸泡。最好泡足24小时。
隔水蒸45分钟。
趁这个空闲，将葡萄干和红枣去核，都切碎备用。
杂豆蒸好，将红枣、葡萄干碎翻拌均匀，感觉太干，可以加一点点水。
加山芋淀粉翻拌，也可以换成糯米粉，这样比较好成团。
手上蘸水，将物料整理成507克一个的团子。
表面滚山芋淀粉。
蘸水再滚一遍山芋淀粉。
放笼屉蒸30分钟。
漂亮。
底下垫烘焙纸防粘，饭盒盖盖，冰箱保存，吃的时候复蒸一下即可。
特意没有加白糖，加红枣和葡萄干就是为了增加甜味。这个方子加的量甜度大概5分吧，先吃更香甜，可以加白糖和果干。 我感觉很好吃了，又没有心理负担，妥妥的健康主食。