首先用铁杆山药一根削皮 蒸熟 碾碎
加入牛奶少量 有点就行 为了不太干 如果你觉得水气大 不放也行 然后放入炼乳和白糖 根据自己的口味决定 喜欢甜可以多放 下一步 将山药搓成球 装盘 (我过年做了蓝莓山药和这个两种 所以山药比较大根) 将百合 洗干净 剥好 百合花瓣可能比较大 就需要用小刀自己切一下 做成花瓣 插进山药泥里 做好莲花的形状 蒸锅水开了上汽以后放进去 蒸两三分钟就行 不需要很久 不然不好看 百合可以生吃 蒸一下就行
然后蒸熟了 拿出来晾凉 摆上准备好的小鱼
就拼夕夕里 可以自己买好 挺好吃的 感觉也没什么特别添加 而且鱼小 一口一个
最后淋上桂花蜜 大功告成 一开始想榨点橙汁或者猕猴桃汁 加吉利丁片 做莲花地盘的颜色 但是太麻烦了 懒得弄了 好吃又好看