省级非遗 延边朝鲜族【石锅拌饭】
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作者：
培根蛋卷
用料
省级非遗 延边朝鲜族【石锅拌饭】的做法步骤
步骤 1
准备所有材料
步骤 2
还有牛肉，切细条 腌牛肉： 放海盐黑胡椒，海鲜酱油腌制备用
步骤 3
拌饭酱： 辣椒酱2勺（冒尖） 雪碧3勺 香油2勺 芝麻少许
步骤 4
西葫芦 切片 香菇 切片 胡萝卜 切丝
步骤 5
腌蕨菜： 蒜～1瓣切末 海鲜酱油～0.5勺 盐 ～ 丢丢
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步骤 6
步骤 6
焯烫： 锅中放水，少许盐 水开焯烫菠菜，黄豆芽 （菠菜过一下凉水哦）
步骤 7
炒菜： 炒胡萝卜、西葫芦、（少许盐） 炒香菇： 少许海鲜酱油、干的话+少许水 炒牛肉变色出锅
步骤 8
煎糖心蛋： 鸡蛋定型后锅中少许水，盖盖 蛋白凝固后关火
步骤 9
准备好的食材合集 蕨菜迟到啦🤣
步骤 10
砂锅刷少许油
步骤 11
放1碗米饭
步骤 12
码入食材
步骤 13
加拌饭酱
步骤 14
放入鸡蛋 开火，中小火， 听到锅出现滋啦滋啦的声音时关火
步骤 15
米饭本身是热的 锅体又保温，无需担心蛋黄不熟哦
步骤 16
很有食欲、又不失营养
步骤 17
吃饭啦～ 陪伴我十年+的砂锅今天最后一次服役 今天后就该退休啦， 感谢十年相伴， 承载着一家人满满的幸福🥰 辛苦啦～砂锅
菜谱创建时间：2025-02-06 14:46:50
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