刀豆切段，腊肠撕掉外层膜然后就斜着切成薄大块。
热锅凉油加入蒜，几秒后放入腊肠和刀豆，中火或中小火焖到刀豆九成熟（记得不时翻炒），放入木姜子辣椒、一小点酱油，中火焖十几秒，转大火爆炒定型。迅速关火起锅🤤