肉沫调味部分： 牛肉沫里放入 盐、胡椒粉、料酒、油、豆瓣酱 抓拌均匀
锅里倒油烧热
倒入牛肉沫 翻炒至变色
放入蒜沫、小米辣沫、杭椒沫、姜粉 翻炒均匀
炒制调味部分： 再放入老抽、蚝油、盐、味精 翻炒均匀
汤底调味部分： 放入盐、鸡精、花椒粉、生抽、辣椒粉
最后再放上 面汤、面条、菠菜、炒好的牛肉沫