打入蛋放一点盐。也可以不放生抽也是咸的。
搅拌均匀。
放入凉白开或温水
搅拌均匀，然后用勺子轻轻的撇去浮沫。
撇完浮沫用保鲜膜包好。
用牙签保鲜膜扎洞。
水开上锅蒸20分钟，如果蛋放的少，可以适量减时间。
20分钟到了之后焖5分钟出锅，光滑细腻
放入生抽，香油可以开吃了。😂
一定要水开再上锅。 水开转中火。