多宝鱼洗干净，内脏和头都切了（因为我不想看见鱼头）
两面抹一点盐，倒料酒，腌10分钟，腌完料酒倒掉
沸水上蒸锅，盖盖子蒸7分钟，关火等5分钟开盖。蒸的时候切葱丝姜丝。
鱼拿出来倒上蒸鱼豉油，炒锅热一点油倒上去就可以了