老豆腐切块 水开下豆腐，豆腐下去以后，再次沸腾后 开始计时2.5-3分钟（根据豆腐量） 准备 蒜 芝麻 鸡精 凉拌生抽 浇热油 后再加 白糖 胡椒粉 香油 醋 搅匀 然后放入焯好水的豆腐 拌匀后 再加入花生米，小葱 香菜 大葱碎 能吃辣的再加小米椒 即可