100克熟黑芝麻，放30克白糖，用研磨机打成粉状
加融化的猪油50克，清水35克，搅拌均匀
冰箱冷冻30分钟后揉成小球，再次冷冻一个小时备用
200克糯米粉，加150克温水，揉成团
取50克面团，按扁，放进开水里煮至浮起，放进原来的面团里揉均匀，这样做面团延展性好，不开裂
搓成长条，分成小剂子，按成圆饼，包入芝麻馅
水开下汤圆，煮至浮起，再煮两分钟即可，时间不要太长，容易煮破